Перерыв для отдыха и питания

Перерыв для отдыха и питания предоставляется ежедневно в течение рабочего дня (смены) сотрудника. Его продолжительность составляет не более 2 часов и не менее 30 минут.

Как указано в п. 6.1 Методических рекомендаций МР 2.2.9.2311-07 «Профилактика стрессового состояния работников при различных видах профессиональной деятельности» (утверждены Роспотребнадзором 18 декабря 2007 г., действуют в настоящее время), при пятидневной рабочей неделе и 8-часовой смене продолжительность обеденного перерыва составляет 30 мин., а регламентированные перерывы рекомендуется устанавливать через 2 часа от начала рабочей смены и через 2 часа после обеденного перерыва продолжительностью 5—7 мин. каждый. Во время регламентированных перерывов с целью снижения нервно-эмоционального напряжения, утомления зрительного и других анализаторов целесообразно выполнять комплексы физических упражнений, включая упражнения для глаз, в первой половине смены, а в конце рабочего дня показана психологическая разгрузка в специально оборудованных помещениях (приложения № 2, 3 и 4 к Методическим указаниям МР 2.2.9.2311-07).

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность (например, в течение 1 часа с 13-00 до 14-00; в течение 2 часов с 13-00 до 15-00 и т.п.) устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка организации или по соглашению между работником и работодателем (в трудовом договоре, дополнительном соглашении к трудовому договору). Обратите внимание, что при наличии противоречий между правилами внутреннего трудового распорядка и трудовым договором, приоритет принадлежит трудовому договору. В ряде случаев время перерывов для отдыха и питания определяется графиками работы (сменности).

Предоставляемые работникам перерывы для отдыха и питания используются ими по своему усмотрению, но в рабочее, а потому и оплачиваемое время не включаются. В течение указанного периода времени сотрудники вправе отсутствовать на своем рабочем месте и это время не должно учитываться при установлении факта прогула (отсутствия на рабочем месте свыше 4 часов подряд).

При режиме неполного рабочего времени, а также режимах гибкого рабочего времени, раздробленного на части рабочего дня, перерывы для отдыха и питания определяются по соглашению сторон в зависимости от продолжительности рабочего дня и календарных периодов работы в течение рабочего дня.

В случае, если продолжительность рабочего дня 4 и менее часов, то перерыв для отдыха и питания может не предоставляться.

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи в отдельном порядке устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка организации.